הפרי של המוח

אוכמניות זכו לכינוי “פרי המוח” מסיבה טובה. הפירות הקטנים והעוצמתיים האלה עמוסים בתרכובות שתומכות בתפקוד הקוגניטיבי ועשויות לעזור להגן מפני ירידה מנטלית הקשורה לגיל.

מרכז נוגדי חמצון

אוכמניות מכילות את אחת הרמות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון מבין כל הפירות והירקות הנפוצים. הצבע הכחול העמוק מגיע מאנתוציאנינים, תרכובות צמחיות חזקות ש:

• חוצות את מחסום הדם-מוח להגנה ישירה על תאי המוח
• מפחיתות מתח חמצוני בכל הגוף
• נלחמות בדלקות ברמה התאית

זיכרון וריכוז

מחקרים רבים הראו שצריכה קבועה של אוכמניות יכולה לשפר זיכרון ולעכב הזדקנות קוגניטיבית בעד 2.5 שנים. הפלבנואידים באוכמניות מצטברים באזורים במוח השולטים בזיכרון ולמידה.

גיבור בריאות הלב

מעבר למוח, אוכמניות מצוינות לבריאות הלב וכלי הדם:

• עוזרות להוריד לחץ דם
• מפחיתות חמצון של כולסטרול LDL
• משפרות תפקוד עורקי
• תומכות ברמות סוכר בריאות בדם

דלות קלוריות, עשירות בחומרים

עם רק 57 קלוריות ל-100 גרם, אוכמניות מספקות תזונה מרשימה ללא עומס קלורי. הן חטיף אידיאלי לכל מי ששומר על משקל ורוצה תועלת תזונתית מקסימלית.

טיפים להנאה מאוכמניות

• טריות: מושלמות לנשנוש או להוספה ליוגורט וסלטים
• קפואות: מזינות באותה מידה ומעולות לשייקים
• אפויות: להוסיף למאפינס, פנקייקים או שיבולת שועל
• מיובשות: מקור נייד ומרוכז של נוגדי חמצון

טריות או קפואות, אוכמניות שומרות על הערכים התזונתיים שלהן. שמרו שקית במקפיא לגישה כל השנה לפירות הקטנים והחזקים האלה.