האבוקדו המדהים: הרבה יותר מסתם גוואקמולה

האבוקדו כבש את העולם, ובצדק! הפרי הקרמי והרב-תכליתי הזה (כן, זה טכנית פרי!) מספק מכה תזונתית מרשימה עם 167 קלוריות ל-100 גרם. מה שעושה את האבוקדו מיוחד באמת הוא השילוב הייחודי של שומנים בריאים חד-בלתי רוויים, סיבים תזונתיים וחומרי מזון חיוניים.

יתרונות בריאותיים שיגרמו לכם להתירק

עמוס ב-6.8 גרם סיבים תזונתיים ל-100 גרם, האבוקדו תומך בבריאות מערכת העיכול ועוזר לכם להרגיש שבעים לזמן ארוך יותר. תכולת האשלגן (11% מהמנה היומית המומלצת) תומכת בבריאות הלב ועוזרת לווסת לחץ דם. למרות שאבוקדו נראה עשיר בקלוריות, אלו הן קלוריות איכותיות משומנים מועילים שהגוף שלכם צריך לספיגת חומרי מזון ותפקוד המוח.

תכולת ויטמין C (9% מהמנה היומית) תומכת בתפקוד מערכת החיסון, בעוד שכמות החלבון הקטנה (2 גרם) הופכת את האבוקדו למזון שלם יותר מרוב הפירות האחרים.

עובדות מהנות וטיפים לבחירה

הנה עובדה מדהימה: אבוקדו לא מבשיל על העץ! הוא מתרכך רק אחרי שנקטף, וזו הסיבה שתזמון רכישת האבוקדו הוא אמנות. כדי להאיץ את ההבשלה, הניחו אותו בשקית נייר עם בננה. לאבוקדו מושלם, חפשו כזה שנכנע ללחיצה עדינה אבל לא רך מדי.

רב-גוניות קולינרית מעבר לטוסט

למרות שטוסט אבוקדו טעים, הסופרפוד הזה זורח בסמותי’ים, רטבי סלט, מוס שוקולד (ברצינות!), ואפילו כתחליף ביצים באפייה.